wagyu 和牛 佐賀牛

日本食肉格付協会の格付けによる肉質等級が「５」「４」で、脂肪交雑「№７」以上の佐賀県産の黒毛和牛。全国のブランド牛の中でも、肉質はトップクラス！

適度なサシ、ジューシー、且つ肉のもつ本来の旨味 　　　（品種）黒毛和種

• （地理的表示）JAグループ佐賀管内（原則としてJAさが管内のみ）肥育農家が飼育

• （格付け）社団法人日本食肉格付協会の定める取引規格の肉質等級において、「5」等級または「4」等級のBMS「No.7」以上